抖音死磕外卖生意丨极刻
大河财立方《极刻》第824期
大河财立方记者 陈薇
时下，抖音在外卖领域不仅找到了合作伙伴饿了么，配送方面也与达达、顺丰同城、闪送、UU跑腿达成战略合作，但抖音外卖依然面临商家资源、履约成本等压力抖音极速版安卓苹果金币。
抖音再战外卖
2月7日，抖音将于3月1日上线全国外卖服务冲上热搜抖音极速版安卓苹果金币。同时，字节跳动招聘官网已挂出外卖商品高级运营经理、外卖行业解决方案运营、餐饮直播达人运营高级经理等相关职位。
抖音做外卖并非一朝一夕的太平洋在线念头抖音极速版安卓苹果金币。
2022年8月，饿了么和抖音共同宣布达成合作抖音极速版安卓苹果金币。随后就有传闻称字节跳动在孵化针对外卖业务的团队，并在抖音App内开展了测试，当时抖音外卖业务名为“心动外卖”，Slogan为“心动外卖，吃你太平洋在线手机版所爱”。其业务模式除了邀请抖音内的餐饮商家入驻，还考虑做成聚合模式，邀请饿了么或美团进行外卖业务导流合作。
三个月后，抖音和饿了么联合推出的“即看即点即达”外卖新场景在南京试点，南京用户在抖音上看到的美食，可以直接通过饿了么点单到家抖音极速版安卓苹果金币。
虽然最后“心动外卖”业务中止，但有此前一系列铺垫，对于抖音此次被爆将在全国开启外卖并不意外抖音极速版安卓苹果金币。
无法放弃的本地生活
本地生活是抖音无法放弃的“香饽饽”抖音极速版安卓苹果金币。2021年，国内包括外卖、到店、酒店、房屋装修、家政服务等在内的 生活服务电商规模达6.4万亿，不过这些行业的线上化率仅有23%。预计到2026年底，本地零售行业将成长为规模超万亿级的市场。
作为目前最大的短视频平台，抖音拥有流量和内容两个“杀手锏”，而这些优势变现途径要么通过广告，要么通过电商抖音极速版安卓苹果金币。除了已经跑通的直播带货，抖音从去年下半年开始陆续尝试货架电商、抖音超市等众多电商模式，快速增长的本地生活这一重要发力点自然成为当务之急。
美团外卖曾在2021年发布《中国餐饮外卖中小商户发展报告》中显示，外卖平台中的中小商户数量占比超八成，麻辣烫、黄焖鸡米饭、米皮肉夹馍才是外卖中的“王者菜品”抖音极速版安卓苹果金币。
黄焖鸡米饭与兴趣种草
用户是否会在刷抖音时点一份黄焖鸡米饭？这依然是一个未知数抖音极速版安卓苹果金币。
但一份普通的黄焖鸡米饭的尴尬在于：它很难在短视频平台中脱颖而出，普通人的工作餐大概率也无需每天被“种草”抖音极速版安卓苹果金币。从目前抖音外卖试点城市的情况看，其外卖客单价一般在100元以上，远高于美团的客单价。
“ 抖音与日常高频的外卖之间，目前还缺少一个非常合适的切入的场景抖音极速版安卓苹果金币。”一位外卖运营人士说，大多数人还是不会在浩如烟海的短视频中，寻找自己的工作餐。
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商户资源与履约能力的短板
而商户资源和履约能力同样是抖音需要跨越的障碍，而这正是美团的“护城河”抖音极速版安卓苹果金币。
从商家资源上看，美团的挑战者饿了么、滴滴外卖等都没能完全撼动抖音极速版安卓苹果金币。对商家来说，平台补贴只是他xg111企业邮局们选择的一个方面，能否提供足够的单量才是关键。对消费者来说，有再多的补贴，没有心仪的商家可以点餐，也不会在这样的平台留存。
抖音选择与饿了么合作的方式，快速补齐短板抖音极速版安卓苹果金币。饿了么的加入，一定程度上可以快速丰富抖音外卖商户的资源。在配送方面，饿了么的配送能力，加上达达、顺丰同城、闪送等平台的补充，抖音可以在没有配送力量的情况下，完成履约。
但饿了么与美团在上述资源方面本身就有较大差距抖音极速版安卓苹果金币。
最新披露数据显示， 美团目前每季度的活跃商家超过900万，而饿了么目前的商家数量约为600万；美团的骑手规模超过500万，而饿了么却只有大约110万抖音极速版安卓苹果金币。
抖音也很清楚自己的劣势，只希望通过短视频的赋能，让这支“联合军”能在本地生活领域打赢这场以少胜多的战役抖音极速版安卓苹果金币。
不断尝试内容种草的美团
与此同时，美团也放不下短视频、内容种草的布局，希望通过短视频的种草能给用户带来沉浸式体验感，拓展自身边界，寻找增量拉新的新区域抖音极速版安卓苹果金币。
早在2020年抖音极速版安卓苹果金币，美团就推出了“美团Mlive直播”小程序，主要模式以商家自播为主，入驻商家多为医美、教育等相关门店；2022年4月，美团上线了“美团直播助手”App，服务商家和达人免费开播；
2022年8月，美团直接在App内测“看视频赚钱”，运营模式类似抖音、快手极速版，通过金币奖励的方式激励用户看种草内容抖音极速版安卓苹果金币。同时，美团还推出了一款名为“美团皮皮虾”的工具，帮助创作者进行图文编辑、视频剪辑。
但这些业务都不温不火抖音极速版安卓苹果金币。这与美团典型的服务型互联网平台定位密切相关，用户只有在有消费需求时才会打开App，没有需求时并不会想到在美团上刷短视频。这个问题不仅美团遇到了，服务属性非常强的淘宝、携程、滴滴都在拓展边界时，也面临这样的问题，更早布局内容种草的携程，其实也一直囿于种草效果不及抖音、小红书的困境。
美团也选择了异业合作来破局抖音极速版安卓苹果金币。 2021年底，美团选择与快手达成了战略互联互通合作，弥补自身短视频的短板。快手正式上线美团小程序，餐饮类商家率先入驻，快手也为美团商家提供了套餐、代金券的扶持，并帮助商家完善线上交易和售后服务。
在外链逐步被打通的大背景下，各大平台融合发展已经是大势所趋，短视频平台与服务型平台的合作，其目的正是打通内容与商业化之间的壁垒抖音极速版安卓苹果金币。只是，在这个过程中，谁的“护城河”更为牢固，将最终决定利益分配的比例。
责编:陈玉尧 | 审核:李震 | 总监:万军伟
