“臭草”原产地中海，但何时被引进到中国则已无从考证海员考证宝典苹果版 。
其后，吴其浚的《植物名实图考》和贾祖璋的《中国植物图鉴》亦相继有所记载海员考证宝典苹果版 。
那么海员考证宝典苹果版 ，又名“臭草”的“芸香”是太平洋在线什么植物来的呢？
经考证，是茎基部木质的多年生常绿草本植物双子叶植物纲[Dicotyledoneae]原始花被亚纲[Archichlamydeae]芸香目[Rutales]芸香亚目[Rutineae]芸香科[Rutaceae]芸香亚科[Subfam. Rutoideae]芸香属[Ruta]下辖成员海员考证宝典苹果版 。
全世界只有1种海员考证宝典苹果版 。
芸香
又名“臭草”“香草”“百应草”“小叶香”海员考证宝典苹果版 ，
拉丁学名
Ruta graveolens
L.海员考证宝典苹果版 。
全株具腺点，有强烈而独特的气味海员考证宝典苹果版 。
叶互生，2至3回羽状全裂至深裂，裂片倒卵状长圆形，全缘或微有钝齿海员考证宝典苹果版 。
花两性，金黄色海员考证宝典苹果版 。
花期在4～5月份，果期在6～7月份海员考证宝典苹果版 。
海员考证宝典苹果版 ，是广东绿豆沙及绿豆海带糖水灵魂香料" >
臭草图谱
由于这种植物的叶片含有芸香甙（Rutin）、樟脑（Camphor）、香柑内酯（Bergapten）、芸香碱（Graveoline）、补骨脂素（Psoralen）、2-壬酮（2-nonanone）、芳樟醇（Linalool）、甲基正壬酮（Mehtyl-nnonylketone）、庚基甲基甲醇（Heptylmethylcarbinol）、樟烯（Camphene）、2-十一醇（2-unde-canol）、乙酸-2-十一醇酯（2-undecanylacetate）、乙酸-2-壬醇酯（2-nonanylacetate）、香草木宁碱（Kokusaginine）、
展开全文
茵芋碱（Skimmianine）、伞形花内酯（Umbelliferone）、芸香宁碱（Graveolinine）、1海员考证宝典苹果版 ，8-桉叶素（1，8-cineole）、柠檬烯（Limonene）、对-聚伞花素（P－cymene）、芸香吖啶酮（Rutacridone）、α-蒎烯（α-pinene）、
β-蒎烯（β-pinene）、6-甲氧基白鲜碱（6-methoxydictamnine）、加锡弥罗果碱（Edulinine）、γ-崖椒碱（γ-fagarine）、山柑子碱（Arborinine）、N-甲基坡拉特德斯明（N-methyl-platy-desmin）、日巴里尼定（Ribalinidin）、
芸香里尼定（Rutalinidin）、芸香酚内酯甲醚（Gravelliferone methylether）、花椒毒素（Xanthotoxin）、东莨菪素（Scopoletin）、苏北壬酮（Suberenon）、异茴芹香豆精（Isopimpinellin）、潘当归素（Pangeline）、芸香呋喃香豆酸乙酸酯（Rutamarin）、芸香香豆精（Rutacultin）、
芸香呋喃香豆醇葡萄糖甙（Rutarin）、异欧前胡内酯（Isoimperatorin）、花椒内酯（Xanthyletin）、白当归素（Byakangelicin）等成分海员考证宝典苹果版 ，
有强烈而粗冲的柑皮般气味海员考证宝典苹果版 。
海员考证宝典苹果版 ，是广东绿豆沙及绿豆海带糖水灵魂香料" >
臭草
所以，民国时期（1912年―1949年）的药学家萧步丹在《岭南采药录》上将之呼为“臭草”正是这个用意海员考证宝典苹果版 。
其实海员考证宝典苹果版 ，萧步丹言之“臭”非臭也，
换言之，古时之“臭”不过是知觉之味，与难闻的气味无关海员考证宝典苹果版 。
《礼记·内侧》曾有“缨衿佩容臭”一语，当中的“容臭”有人解释作“香物也”海员考证宝典苹果版 。
从中可知最初的“臭”与“香”是相通的海员考证宝典苹果版 。所以，“臭草”亦即“香草”。
这么趣味的名字，当然不会冠在一种植物身上海员考证宝典苹果版 。
为免引起混乱海员考证宝典苹果版 ，各地民间又为这种植物起了xg111企业邮局一些别名，
如“臭艾”“香草”“缬草”“九里香”“小香草”“荆芥七”“猴子草”“芸香草”等海员考证宝典苹果版 。
粤厨宝典升级版全套六册
￥565.4
购买
中医认为，“臭草”是一种解表药，性寒，味苦、辛海员考证宝典苹果版 。归肺、肾、肝、心经。功能祛风、退热、利尿、活血、解毒、消肿。主治感冒发热、风湿骨痛、小儿惊风、小便不利、咽喉肿痛、泄泻、疝气、跌打损伤、热毒疮疡及湿疹。
“臭草”能跻身成香料海员考证宝典苹果版 ，是与广州人称“太史公”的江孔殷有关！
广州人称“太史公”的江孔殷是广州著名的美食家，粤菜赫赫有名的“龙虎凤”“太史蛇羹”“太史田鸡”等传统菜式就是由他太平洋在线下载亲手所创海员考证宝典苹果版 。
江孔殷又是个粤剧迷，他非常崇拜当时有“万能老馆”之称的薛觉先海员考证宝典苹果版 。
为了一睹薛觉先的真容，江孔殷竟然放下身份，亲自提着自制的“绿豆沙”到剧院找薛觉先海员考证宝典苹果版 。
酷爱吃糖水的薛觉先喜出望外，吃过“绿豆沙”之后，更是赞不绝口海员考证宝典苹果版 。
从此俩人便成为了好友海员考证宝典苹果版 。
粤厨宝典升级版外的秘籍篇
￥73
购买
薛觉先为何嘴谗到为区区的“绿豆沙”而赞不绝口呢海员考证宝典苹果版 ？
原来，江孔殷的“绿豆沙”真是与众不同，除了在煲煮过程中捞去豆衣让绿豆成“沙”之外，还放有常见的“陈皮”和不常用的“臭草”海员考证宝典苹果版 。
“陈皮”是广东“三件宝”之一，既赋予柑甘，又辟除豆臭，而“臭草”则起画龙点睛的作用，使柑甘更香，使豆臭无踪，令平凡的糖水馝香三舍海员考证宝典苹果版 。
陈皮的知识请参阅《
香料知识：广东三样宝之陈皮海员考证宝典苹果版 ，很有讲究，不要弄错
》海员考证宝典苹果版 。
而让薛觉先对这种糖水赞不绝口，又绝非味道一项海员考证宝典苹果版 。这款糖水的巧妙还在于对嗓子有维护作用，更符合薛觉先的职业。
“陈皮”理气健脾海员考证宝典苹果版 ，燥湿化痰，
“臭草”解毒消肿，清治喉痛海员考证宝典苹果版 。
从此，“臭草”成为“陈皮”的拍档而跻身到香料之列，专用于绿豆制品上海员考证宝典苹果版 。
然而，“臭草”虽香，但孕妇不宜食用，原因是它所含的茵芋碱等成分会令子宫肌肉扩张而导致流产海员考证宝典苹果版 。
粤厨宝典升级版外的菜肴篇
￥98
购买
